Manfaat Buah Carica – Manfaat buah carica, atau biasa juga disebut papaya Brasil, telah lama dikenal dan digunakan oleh masyarakat Indonesia. Tidak hanya lezat untuk dikonsumsi, buah carica juga memiliki segudang manfaat yang bermanfaat bagi kesehatan kita.
Buah Carica atau dengan nama latin Vasconcellea pubescens, yang sering disebut sebagai “Pepaya Gunung” atau “Pepaya Eksotis,” adalah salah satu jenis pepaya yang memiliki karakteristik khusus. Buah ini memiliki bentuk lebih kecil dan bulat dibandingkan pepaya biasa, dengan kulit yang kasar dan berwarna hijau muda.
Buah ini dapat dikonsumsi segar atau diolah menjadi berbagai hidangan seperti jus, saus, selai, atau hidangan penutup. Di beberapa daerah Indonesia, buah Carica Vasconcellea pubescens memiliki nilai budaya yang penting dan sering digunakan dalam upacara adat atau festival.
Dengan segudang manfaat yang dimilikinya, tidak heran jika buah carica menjadi salah satu buah favorit di Indonesia. Berikut ini ilmupot.com telah merangkum apa saja manfaat buah carica yang perlu Anda ketahui.
Asal Buah Carica
Sebenarnya, buah Carica bukanlah pepaya biasa (Carica papaya), meskipun sering kali disebut sebagai “pepaya gunung.” Buah Carica memiliki akar yang berasal dari wilayah Amerika Latin, seperti Meksiko, Guatemala, dan Kosta Rika. Dalam bahasa Spanyol, buah ini disebut “chamburo” atau “chayote.”
Pertama kali, buah Carica diperkenalkan di Indonesia melalui berbagai ekspedisi botani pada abad ke-19. Kehadirannya di tanah air membawa warna baru dalam diversifikasi buah-buahan tropis. Meskipun belum menjadi buah yang sangat populer di seluruh Indonesia, beberapa daerah telah memeluk buah Carica dalam budaya dan kuliner mereka.
1. Rasa Buah Carica
Salah satu hal yang membedakan Carica Vasconcellea pubescens dari pepaya biasa adalah bentuk dan ukurannya. Buah Carica cenderung lebih kecil dan bulat, dengan kulit yang kasar dan berwarna hijau muda. Daging buahnya berwarna oranye dan memiliki rasa yang manis dengan aroma yang khas.